Rezepte - Fisch
Matjessalat mit Mango und Dillsahne
Fisch
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» vom 01.10.2000
Die Filets 10 Minuten wässern, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. Di... -
» vom 01.10.2000
Bohnen putzen, in Salzwasser garen und kalt absschrecken. Den Speck in kleine Wü... -
» vom 01.10.2000
Das Filet in einer kleinen Schüssel mit Mineralwasser begiessen und etwa 2 Stund... -
» vom 01.10.2000
Kabeljau 36 Stunden lang in Wasser entsalzen und dieses mehrmals erneuern. Ansch... -
» vom 01.10.2000
Stockfisch 36 Stunden lang in Wasser entsalzen und dieses mehrmals erneuern. Abt... -
» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze 9-11 Minuten dünsten. Anschließend nach Bedar...