Rezepte - Fisch
Fenchelheringe
Fisch
-
» vom 01.10.2000
Von den heringen die Flossen und den Schwanz abschneiden, mit einem scharfen Mes... -
» vom 01.10.2000
Die gut gewässerten Matjesfilets unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupf... -
» vom 01.10.2000
Salzheringen abziehen, filetieren und über Nacht in Milch einlegen. Sardellenfil... -
» vom 01.10.2000
Den Seeteufel in Medaillons schneiden, würzen, wenig mehlen und in der Pfanne mi... -
» vom 01.10.2000
Die Navetten waschen und mit den Silberzwiebeln in dunklem Fond weichkochen. Mit... -
» vom 01.10.2000
Heringe abspülen, trockentupfen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Knobl...