Rezepte - Fisch
Pizza Stippfischer Art
Fisch
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» vom 01.10.2000
So wird der Teig gemacht: Das Eiweiss zu Schnee schlagen und mit den anderen Zut... -
» vom 01.10.2000
(*) Paprikagemüse ist gemeint. Entkernte Peperoni, Tomaten und Zucchini in 5 m... -
» vom 01.10.2000
Die gehackte Schalotte und die Maiskoerner in Butter anziehen, mit Weisswein abl... -
» vom 01.10.2000
Die Heringsfilets etwa zwölf Stunden wässern, dabei das Wasser mehrfach wechseln... -
» vom 01.10.2000
Die Heringe ausnehmen, entgräten und häuten. Je nach Salzgehalt wässern. Zwiebel... -
» vom 01.10.2000
Jedes Heringsfilet mit der Haut nach aussen um ein Cornichon wickeln. Mit einem ...