Rezepte - Fisch
Gepökelte Dill-Forelle
Fisch
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» vom 01.10.2000
Forellen putzen, filieren, aber die Haut dranlassen. Unter Wasser abspülen. 20 g... -
» vom 01.10.2000
Die Foermchen in Eiswasser stellen. 1/3 der Gelatine in kaltem Wasser ... -
» vom 01.10.2000
Die Salzheringe werden 2 Tage bei mehrmaligem Wasserwechsel gewässert, dann gehä... -
» vom 01.10.2000
Die Heringe saeubern und entgraeten, trocknen und mit etwas Salz und Pfeffer wue... -
» vom 01.10.2000
Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Brotscheiben mit je 10 g Butter bes... -
» vom 01.10.2000
-- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Die Forelle innen und aussen...