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» vom 01.10.2000
Schwarzkümmel ist der botanische Name für die Pflanze, die wir als "Gretchen im...

» vom 01.10.2000
*Das Gericht gab es frueher an Schlachttagen. Statt Halsfleisch wurden zusaetzli...

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Schweinefleisch in dem Fond aus Wasser und Essig garkochen, anschliessend das Fl...

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Vom Gaenseklein Hals und Kopf zerkleinern. Das Gaenseblut beim Schlachten auffan...

» vom 01.10.2000
Butter schaumig ruehren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrue...

» vom 01.10.2000
Zucker mit den Eigelb eine halbe Stunde rühren. Zitronat, Zimt- und Nelkenpulver...