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» vom 01.10.2000
Gurke schälen, raspeln, und auf einem Sieb gut austropfen lassen. Inzwischen den...

» vom 01.10.2000
Getreide ueber Nacht in Wasser einweichen. Abgiessen, in der Bruehe aufkochen, c...

» vom 01.10.2000
Standard Menge fuer ein 1/1 Gastro-Blech fuer 10-12 Personen. (1/1 Gastronormble...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel wird in etwas Oel angeschmort. Daran gibt man den Curry, die Aubergi...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen in 1 cm grosse Würfel schneiden und in Öl anbraten. Beiseite lege...

» vom 01.10.2000
Auberginen waschen, trocknen. Stengelansatz abschneiden. 15 Minuten in gesalzene...