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» vom 01.10.2000
Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In etwas öl goldbraun braten. Aus der...

» vom 01.10.2000
Das Gemüse in nicht zu kleine Stücke (am besten länglich) schneiden und in reich...

» vom 01.10.2000
Auberginen waschen, trocknen. Stengelansatz abschneiden. Längs halbieren. Etwas ...

» vom 01.10.2000
Linsen zwei Stunden einweichen. In Salzwasser 20 Minuten (nicht zu weich) koche...

» vom 01.10.2000
Auberginen längs halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und grob hacken. Öl er...

» vom 01.10.2000
Das Weisse von den Schalotten in Stuecke schneiden, bzw. die Zwiebel in Wuerfel,...