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» vom 01.10.2000
Pilze trocken abreiben, putzen und fein hacken. Zwiebeln pellen und wuerfeln. M...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch kalt abbrausen und trockentupfen, Suppengemuese waschen, putzen und...

» vom 01.10.2000
Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Äpfel schälen und raspe...

» vom 01.10.2000
Gaensebrust waschen und trockentupfen. Im heissem Butterschmalz von beiden Seit...

» vom 01.10.2000
Die Gaensebrust auf der Hautseite gitterartig einschneiden, pfeffern und salzen...

» vom 01.10.2000
Die Gabelspaghetti in 2-3 l kochendes Wasser al dente garen. Eier, Quark und Sp...