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» vom 01.10.2000
Die Flügel und den Hals anrösten und kalt werden lassen. Mit dem Geflügelfond di...

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Zubereitung der Fuellung: Das Weissbrot in 3 cm grosse Wuerfel schneiden. Butt...

» vom 01.10.2000
Die Fluegel der Gans abschneiden und sie zusammen mit den Innereien wegstellen f...

» vom 01.10.2000
Zubereitung Der Gans Die Gans von innen und aussen säubern, würzen und mit den...

» vom 01.10.2000
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» vom 01.10.2000
Maronen schälen und häuten (das macht man, indem man sie mit kochendem Wasser üb...