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» vom 01.10.2000
Die Gänsekeulen gilt es mit Salz, Pfeffer und Beifuss einzureiben, von beiden Se...

» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen auf der Hautseite mehrfach einstechen. Die Keulen mit Jodsalz e...

» vom 01.10.2000
Gaensekeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und wuerfeln. Ingwer sch...

» vom 01.10.2000
Die Gänsekeulen waschen. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Möhre schaben, was...

» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen abspuehlen, trockentupfen und salzen. Das Gaensefett in einer g...

» vom 01.10.2000
Gaenseklein (Fuesse ohne Krallen und Haut, Magen ohne Innenhaut, Kopf ohne Schna...