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» vom 01.10.2000
Schmalz in einem Bräter erhitzen, den Speck darin auslassen. Die Hasenkeulen hin...

» vom 01.10.2000
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Butterschmalz in einem Schmortopf erhit...

» vom 01.10.2000
Hasenkeulen waschen, Sehnen entfernen und die Keulen trockentupfen. Buttermilch,...

» vom 01.10.2000
Cosciotto di lepre ripieno ai cantarelli (Hasenkeule, mit Eierschwämmchen gefüll...

» vom 01.10.2000
In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark ...

» vom 01.10.2000
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten pellen. Butterschmalz erhitzen...