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» vom 01.10.2000
Mit dem Fleischklopfer die Schnitzel schön flach klopfen, in zwei Teile teilen. ...

» vom 01.10.2000
Schnitzel vorsichtig flach druecken, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Mehl auf ...

» vom 01.10.2000
1. Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heissen Öl von bei...

» vom 01.10.2000
Chicoree halbieren. Wenig Salzwasser mit Himbeeressig zum Kochen bringen und die...

» vom 01.10.2000
1. Auf jedes Fleischstück eine Scheibe Schinken uns ein Salbeiblatt legen, mit z...

» vom 01.10.2000
Die mürbe Kalbsnuss wird gehäutet und quer zur Faser in 12-16 Scheiben geschnitt...