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» vom 01.10.2000
1. Die Muscheln in fließendem kalten Wasser 30 Minuten wässern. Offene Muscheln ...

» vom 01.10.2000
Geputzte Pilze blättrig schneiden, zusammen mit Zwiebelwürfel in heissem Öl glas...

» vom 01.10.2000
In eine Rührschüssel wird das gemischte Mehl gegeben und in die Mitte eine Vert...

» vom 01.10.2000
Den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzei...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten an der Oberseite über Kreuz einritzen, den Stielansatz kelchförmig h...

» vom 01.10.2000
Fisch vorbereiten und im Fischfond ca. 10 min garziehen lassen. Die Schalotte fe...