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» vom 01.10.2000
Rehfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen sc...

» vom 01.10.2000
Das Rehgulasch waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Wacholde...

» vom 01.10.2000
Zubereitung der Sauce Roesten Sie Wildknochen mit kleingeschnittenen Zwiebel, ...

» vom 01.10.2000
Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit e...

» vom 01.10.2000
Essig, Wasser und Gewürze aufkochen und über das zugerichtete Fleischstück gieße...

» vom 01.10.2000
Rehkeule mit gemahlenem Koriander kräftig einreiben, mit -l bestreichen und abge...