Tipps & Ratgeber – Webkoch.de

Egal, ob Steckrüben oder Rote, Weiße und Gelbe Rüben, sie alle enthalten nicht nur wenig bis kaum Kalorien, sondern sind auch noch reich an wertvollen Vitaminen. Ebenso gehören Sellerie, Rettich, Petersilienwurzel, Pastinaken und Schwarzwurzel zu den Rübenarten. Gaumenfreuden bereiten Rüben sowohl in deftigen als auch in feineren Rezeptvarianten.

Ayurveda stellt eine sehr alte und traditionelle indische Heilkunst dar und bedeutet „das Wissen vom langem Leben“. Im Mittelpunkt der Lehre steht die Bestrebung, Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht zu bringen. Dabei stellt die individuelle Ernährung mit dem Leitsatz „du bist, was du verdaust“ ein zentrales Element dar. In der heutigen Zeit fällt es nämlich immer schwerer, vermehrt auf sich achtzugeben und sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Eine ayurvedische Ernährung kann daher auf einfache Art und Weise Besserung versprechen.

Ob in Form einer Tafel zum Naschen zwischendurch oder als Nutella auf dem Frühstücksbrot, die Schokolade gehört zu den beliebtesten und häufigsten eingesetzten Lebens- und Genussmitteln auf der Welt. Sie ist in vielen verschiedenen Formen, Sorten und Varianten erhältlich und es gibt kaum jemanden, der sie nicht mag.

Nicht nur die Frage nach dem Programm am Silvesterabend ist eine schwierige, sondern auch die des Abendessens. Eine Antwort darauf ist Fingerfood, das schnell, einfach und auf unterschiedlichste Art und Weise für Familie und Freunde zubereitet werden kann – herzhaft, vegetarisch und süß.

Ein festliches Essen zu Weihnachten zu kreieren kann für Vegetarier eine besondere Herausforderung darstellen, besonders wenn die eigenen vegetarischen Vorlieben auf diejenigen der Fleischfreunde treffen. Doch der beliebte Entenbraten kann problemlos neben einer fleischlosen Alternative auf den Tisch kommen.

Selbstgemachte Leckereien sind sehr persönliche Geschenke und zudem optimal für Menschen geeignet, die keine Wünsche offen haben. Hübsch verpackt signalisieren sie dem Empfänger viel Wertschätzung und stellen Unikate dar, die man nicht einfach kaufen kann. Mit einigen Tipps und Tricks gelingt das Geschenk auf jeden Fall.

Wenn Weihnachten vor der Tür steht, stellt sich nicht nur die Frage, welches Festtagsmenü gekocht werden soll. – Sobald der Speiseplan für die Feiertage steht, sollte man sich ebenso Gedanken darüber machen, welche Getränke man zu den Speisen reicht. Weißwein zu Fisch und Rotwein zu Fleisch? – Nicht immer! Mittlerweile ist es auch bei uns […]

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Wer seinen Lieben Zuneigung schenken will, überrascht sie mit einer liebevoll gedeckten Tafel zum Kaffee. Webkoch.de präsentiert Tipps und Ideen zur festlichen Deko.

An kalten Tagen gibt es kaum etwas Schöneres als einen dampfenden Eintopf, der auch von innen wärmt. Rein kommt, was gut schmeckt – mit viel frischem Gemüse ist die leckere Hausmannskost aber nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund. Aus einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Erbsen oder Bohnen lassen sich so die verschiedensten Gerichte kreieren, die zudem preiswert sind.

Aus Zucker, Eiweiß und gemahlenen Mandeln, Nüssen oder Kokosraspeln entsteht zumeist in der Vorweihnachtszeit ein knusprig-leichtes Gebäck – die Makrone. Das typische Spritzgebäck eignet sich in seiner Herstellung vor allem für Backanfänger und ist die ideale Resteverwertung während der Weihnachtsbäckerei. Verschiedene Aromen und Toppings schaffen Abwechslung in Geschmack und Aussehen.