Diät und Abnehmen

Stoffwechsel anregen: Rezeptideen für eine bessere Verbrennung

Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist die beste Garantie, um dauerhaft schlank und gesund zu bleiben. Allerdings ist der Umsatz von zugeführten Kalorien in Energie von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Eine Ausrede für überflüssige Kilos ist dies jedoch nicht, denn die individuelle Veranlagung lässt sich mit einer angepassten Ernährung spürbar beeinflussen.

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Kalorienarm backen: Tipps und Tricks für leichten Genuss

Viele Backwerke haben versteckte Kalorien an Bord, denn Fett ist bekanntlich Geschmacksträger Nummer eins und süß muss ein Kuchen schließlich auch sein. Um nicht komplett zu verzichten, lohnt es sich beim Backen zu Hause einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Bei genauerem Hinsehen ergeben sich häufig viele Austauschmöglichkeiten, die das Lieblingsgebäck zu einer kalorienärmeren Nascherei machen können.

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Hackfleisch fettarm zubereiten: Mehr Geschmack, weniger Kalorien

Gehacktes, Gewiegtes, Faschiertes oder Haschee, im deutschen Sprachgebrauch lassen sich viele Begriffe für ein und dasselbe Produkt finden: das Hackfleisch. Heute wird es nicht mehr kleingeschnitten, sondern durch den Fleischwolf gedreht. Je nachdem für welche Fleischsorte und Zubereitungsweise man sich entscheidet, lässt sich auch mit dem als besonders gehaltvoll verschrienen Hackfleisch ein fettarmes Gericht zaubern.

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Viele Hollywoodstars haben sich der Figur zuliebe an den Verzicht auf Schokolade, Pasta und Chips gewöhnt und finden auch hierzulande immer mehr Nachahmer. Low-Carb-Vertreter schwören auf die kohlenhydratarme Ernährung und ihre positive Auswirkung auf die Figur. Damit der Genuss nicht auf der Strecke bleibt, können Zucker, Nudeln und Co. einfach ersetzt werden.

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