Französische Dessert-Klassiker entdecken
Die französische Küche hat nicht nur beim Hauptgang und den Vorspeisen, sondern auch bei den Desserts einiges zu bieten und präsentiert verschiedene Klassiker, mit ...
Tipps
Kleine Handgriffe, saisonale Ideen und Anregungen für den Kochalltag. Stöbere in den gesammelten Webkoch-Tipps und finde deinen nächsten Küchenmoment.
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212 Artikel
Traditionell Tafeln mit üppigen Braten
Viele Jahre lang waren besonders exotische Gerichte, sowie die ausländische Küche im Fokus vieler Hobby Köche und Hausfrauen. Doch immer mehr tendiert der Trend ...
Kuchen, Kekse und Co.: Weihnachtsgebäck aus Europa
Spätestens Ende November wird es Zeit, die ersten Vorbereitungen zum Backen der Weihnachtsplätzchen zu treffen. Für Groß und Klein beginnt jetzt die leckerste Zeit ...
Mit Kindern kochen: Spielen, Lernen und Genießen
Besonders kleinere Kinder sind beseelt davon, ihren Eltern in allen Lebenslagen zu helfen. Ob beim Einkaufen, Aufräumen oder Kochen, wenn die Kleinen mithelfen dürfen, ...
Kochen mit Alkohol: Rotwein, Whiskey und Co. zum Verfeinern nutzen
Täglich bereiten Köche in Deutschland Millionen Speisen zu. Viele setzen ihren Gästen dabei nicht nur Standardessen vor, sondern experimentieren bei den Gerichten. Dazu gehört ...
Gesund naschen: Mit Mandeln die Weihnachtszeit einläuten
Gerichte mit Mandeln können unglaublich vielfältig sein, da sie sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen gut schmecken. Darüber hinaus ist die Steinfrucht ...
Wahltag in den USA: Klassiker der amerikanischen Küche genießen
Die US-amerikanische Küche setzt sich aus verschiedenen Kochkulturen zusammen. Einwanderer brachten ihre kulinarischen Spezialitäten ins Land. Die verschiedenen Einflüsse sorgen für abwechslungsreiche regionale Essgewohnheiten. ...
Tipps zum Gestalten von Motivtorten
Ob für den Geburtstag, die Hochzeit oder einfach als Überraschung für die Familie: Eine Motivtorte ist die perfekte Möglichkeit, für Freude und erstaunte Gesichter ...
Schonendes Garen mit Dampf: So bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten
Vitamine und Nährstoffe bleiben beim Garen mit Dampf viel besser in Lebensmitteln erhalten als beim herkömmlichen Kochen mit Wasser. Auch die Konsistenz von Fleisch, ...
Weltvegantag: Gründe für den Verzicht auf tierische Lebensmittel
Veganer haben es in Deutschland nicht leicht. Oft stößt ihre Lebenseinstellung auf Unverständnis und wird als modische Spinnerei tituliert. Noch häufiger wird vor den ...
Gruselig, aber köstlich: Kreative Rezeptideen zu Halloween
Halloween lässt sich nicht nur mit Kostümen und Dekoration feierlich begehen, sondern auch mit den passenden Snacks und Drinks. Denn wie zu kaum einem ...
Schaurig und schön: Tischdekoration für Halloween
In der Nacht vor Allerheiligen ziehen nicht nur schaurige kleine Gestalten durch die Nachbarschaft und bitten um Süßigkeiten, sonder auch die ein oder andere ...
Wissen trifft Lieblingsrezept
Such dir etwas aus und probiere es in deiner Küche aus.