20 'Steinbutt' Rezepte
Andalusischer Steinbutt
steinbutt
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» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein würfeln. Knoblauchzehe mit etwas Salz zerdrücken. Beides im erhitz... -
» vom 01.10.2000
Den Steinbutt filieren, mit der Butter einen kleinen Topf ausstreichen, mit der ... -
» vom 01.10.2000
Filets vom Steinbutt mit Limonen-Ingwer-Butter + Zuckerschoten Ravioli Die Stein... -
» vom 01.10.2000
Das Steinbuttfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken F... -
» vom 01.10.2000
Reis in Salzwasser koernig kochen. Den Fisch mit Wasser bedeckt aufwallen und im... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch gruendlich waschen (auch innen) in eine passende, feuerfeste Form bett... -
» vom 01.10.2000
Geputzte Pilze blättrig schneiden, zusammen mit Zwiebelwürfel in heissem Öl glas... -
» vom 01.10.2000
Das Eichenbrett sollte allseitig 5 cm grösser als der Fisch, ca. 3 cm dick - am ... -
» vom 01.10.2000
Den Knoblauch pürieren. Von der Hälfte der Limetten die Schale dünn abreiben. Al... -
» vom 01.10.2000
1. Etwa 1/4 der Pomelo dick schaelen und 6 Filets herausschneiden. Die Filets je... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Steinbutt in Schnitzel schneiden - Karotten fuer die Creme rueste... -
» vom 01.10.2000
Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden, in Sa...
