60 'Schwaben' Rezepte
Großmutters Auflauf Scherben
schwaben
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» vom 01.10.2000
Die Aepfel schaelen und in feine Scheiben schneiden, beiseite stellen. Die and... -
» vom 01.10.2000
Die Haferflocken mit der heissen Milch uebergiessen und eine Stunde zugedeckt s... -
» vom 01.10.2000
Die Nieren laengs durchschneiden und sorgfaeltig alle Fettteile und Sehnen entfe... -
» vom 01.10.2000
* Flaedle sind duenne Pfannkuchen, die von uns Schwaben auf koestliche Weise we... -
» vom 01.10.2000
Von Gaisburg, einem Vorort Stuttgarts, hat dieses schwäbische Gericht seinen Nam... -
» vom 01.10.2000
Rindfleisch und Knochen kurz abspülen. Suppengrün putzen, waschen, in Würfel und... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln wuerfeln und in Butter hell anduensten, Mehl dazugeben, und mit Fleisch... -
» vom 01.10.2000
Das Sauerkraut feinhacken und mit dem Mehl und den Gewürzen gut vermengen. Davon... -
» vom 01.10.2000
Filets von Graeten und Haut befreien. Ein Filet (1) hacken, salzen, in Vermouth ... -
» vom 01.10.2000
Mehl mit Salz und einem kleinen Schuss Milch glattruehren. Die Eier dazugeben, u... -
» vom 01.10.2000
Flädle sind dünne Pfannkuchen, die ganz nach Geschmack süss oder pikant gefüllt ... -
» vom 01.10.2000
Einstufung des Rezepts durch die Autorin: Raffiniert, braucht etwas Zeit. Die ...
