Großmutters Auflauf Scherben
Zutatenliste
| 6 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone, Saft und Schale |
| 3 EL | Speisestärke |
| 1 l | Milch |
| 250 ml | Sauerrahm, oder Joghurt |
| 2 | Äpfel |
| Weißbrotscheiben | |
| Butterflöckchen |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Aepfel schaelen und in feine Scheiben schneiden, beiseite stellen.
Die anderen Zutaten miteinander veruehren, die Aepfel und einen teil
der Weissbrotscheiben unterheben und in eine gebutterte Auflaufform
fuellen. Schuppenfoermig mit Weissbrotscheiben abdecken und mit
Butterfloeckchen belegen.
Bei starker Hitze eine gute Stunde backen.
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