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20 'Sauerbraten' Rezepte

Mein Sauerfleisch
5 4.0
sauerbraten
  • » vom 21.09.2007
    Die dicken Rippen von allen Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben in ein...
    » 5 Stimmen
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Suppengrün putzen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Beide...
    » 2 Stimmen
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Alle Zutaten der Beize zum Siedepunkt bringen, auskühlen lassen und dann über da...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch bis 3 Tage in Essig einlegen, öfter wenden. Danach das Fleisch gut a...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Buttermilch mit Zwiebelscheiben, Gelbe-Rübenscheiben. Lorbeerblättern, Wacholder...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Der Einlegefonds besteht aus 1 l Wasser, einem Lorbeerblatt, fünf zerdrückten Pi...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch in eine Schüssel legen, Wein und Essig darübergießen, Zwiebel pellen...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Mit Brühe, Essig, Zucker und Gewürzen auf...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    1. Suppengrün und Zwiebeln putzen, waschen und grob zerteilen. Das Fleisch mit d...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch spicken und mit der Gewürzmischung gut einreiben. In ein Gefäß legen...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 22.04.2004
    Wasser, Essig und Rotwein mit 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Karotte, der Hälfte ...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 10.09.2004
    Rotwein und Essig mischen. Das Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Di...
    » 2 Stimmen
    180 Min.
    Fortgeschrittener