48 'Parfait' Rezepte
Kokosparfait mit Passionsfrucht-Zabaione
parfait
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» vom 01.10.2000
Eigelb und Eiweiss auf dem Wasserbad cremig schlagen, dann kaltschlagen. Schokol... -
» vom 01.10.2000
Das Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen. Über die geschälten Orange... -
» vom 01.10.2000
Orangen und Limonen auspressen. Granatäpfel halbieren und ebenfalls mit einer Z... -
» vom 01.10.2000
Eigelb mit dem Puderzucker cremig ruehren. Konfituere und Weisswein unterruehren... -
» vom 01.10.2000
Am Vortag: Die Aprikosen, die Birnen und die Feigen in Würfel schneiden und in e... -
» vom 01.10.2000
Zucker (1) und das Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Eige... -
» vom 01.10.2000
Die Orangen auf jeden Fall heiss abwaschen. Eigelb, Ei, Zucker, Orangensaft un... -
» vom 01.10.2000
Rhabarber in Stücke schneiden, mit Wasser 8 bis 10 Minuten dünsten, abkühlen la... -
» vom 01.10.2000
Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Die Milch aufko... -
» vom 01.10.2000
Kiwis pürieren, mit dem Joghurt vermischen und mit dem Zucker (1) abschmecken. ... -
» vom 01.10.2000
Eigelbe, Laeuterzucker und Lebkuchengewuerz auf schwachem Feuer aufschlagen und... -
» vom 01.10.2000
Eigelb mit Zucker verruehren, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Liter Milch mi...
