10 'Carpaccio' Rezepte
Lachs-Carpaccio
carpaccio
-
» vom 01.10.2000
Lachs in hauchdünne Scheiben schneiden. Aus Essig, Zitronensaft, Weisswein, Öl ... -
» vom 03.01.2005
Wildreis in der kochenden Brühe etwa 25 Min. garen. Abgießen und abkühlen lassen... -
» vom 01.10.2000
Die abgeriebene Zitronenschale mit Meerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronens... -
» vom 01.10.2000
Von den Walnusskernen die feinen Häutchen abziehen. Wer getrocknete verwendet, l... -
» vom 01.10.2000
Den Salat putzen, waschen und auf einem Teller anrichten. Die Tomatenkirschen wa... -
» vom 01.10.2000
Essig und Oel verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Roten Bete und Z... -
» vom 01.10.2000
Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf vier Teller verteile... -
» vom 01.10.2000
Das Lammfleisch ein wenig anfrieren lassen, dann mit einem scharfen Messer oder ... -
» vom 11.01.2005
1. Die Steinpilze sorgfältig putzen und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. ... -
» vom 15.04.2006
Den grünen Spargel waschen, den Anschnitt abschneiden und nur die unter 3 bis 5...
