Zürcher Seidenmüs
Zutatenliste
300 ml | Rahm |
300 ml | Sauerrahm |
6 | Eier |
3 EL | Zucker |
½ | Zitrone, abgeriebene Schale |
Butter für die Form |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform
verteilen und im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und
goldgelb ist.
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