Zürcher Seidenmüs
Zutatenliste
| 300 ml | Rahm |
| 300 ml | Sauerrahm |
| 6 | Eier |
| 3 EL | Zucker |
| ½ | Zitrone, abgeriebene Schale |
| Butter für die Form |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform
verteilen und im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und
goldgelb ist.
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