Tortellinisalat
Zutatenliste
| 750 g | Schinken-,Käse-,oder Spinattortellini |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Schinken oder Mozzarella ( Scheiben) |
| 4 | Tomaten |
| 2 Bund | Lauch |
| 1 Schuß | Milch |
| 1 | gr. Glas Miracel Wip |
Zubereitung
-
Schritt 1
Tortellini nach Anleitung zubereiten.
In der Zwischenzeit Zucchini und Tomaten waschen und Würfeln.
Lauch in Ringe schneiden.
Schinken oder Mozzarella kleinschneiden und mit dem Gemüse mischen.
Tortellini etwas abkühlen lassen und ebenfalls dazugeben.
Milch und Mirakel Wip vermengen und zu dem Salat geben.
Alles 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Je nachdem, wieviel die Nudeln von der Soße aufgesogen haben,
einfach noch etwas unterheben.
Dazu schmeckt Baguette.
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