Thomas' Porreesuppe
Zutatenliste
| 500 g | Porree |
| 100 g | Butter |
| 5 | Knoblauchzehen |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Dose | Linsen (a 1000 g) |
| 1 Dose | Tomaten, geschält (a 400 g) |
| 2 EL | Curry |
| Basilikum | |
| Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten Knoblauch,
Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und
nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufuegen und mit Salz abschmecken.
* Rezept von einem Kollegen bekommen
Erfasser: Berthold
Datum: 20.04.1997
Stichworte: Porree, Linsen, Suppe, Vorspeise, Partysnacks
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