Süßer Buttermilchzopf
Zutatenliste
| 1 kg | Weizenmehl |
| 1,50 ct | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 350 ml | Buttermilch |
| 4 EL | Rum |
| 1 | Eigelb oder |
| Milch zum Bestreichen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den gegangenen Hefeteig in 3 Stücke teilen, zu Rollen formen und diese zu
einem Zopf flechten. Den Zopf mit Ei / Milch bestreichen, nochmals 20
Minuten
gehen lassen und bei 175° 45 Minuten backen.
:Stichworte : Brot, Weißbrot
:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992
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