Spargelsalat mit Erdbeeren
Zutatenliste
| 250 g | Grüner Spargel |
| Salz | |
| Zucker | |
| ½ TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Butter |
| 1 EL | Weinessig 3 El Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Erdbeeren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spargel nur an der unteren Hälfte schälen, evtl. holziges Ende abschneiden,
danach in 3 cm lange Stücke schneiden. Salzwasser mit Zucker, Zitronensaft
und Butter kochen, Den Spargel einlegen und ca. 15 min. auf 1 oder
Automatikkochplatte 4-5 garen.
Alle Zutaten für die Salatsauce miteinander verrühren, über den warmen
Spargel gießen, ca. 15 Minuten ziehen lassen. Dann die halbierten Erdbeeren
zugeben, mischen und sofort servieren.
:Stichworte : Salat, Spargel
:Notizen (*) :
: : Aus Winke und Rezepte der Hamburgischen Elektrizitäts
-Werk
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Spargelsalat mit Erdbeeren
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.