Spargel mit Erdbeermus und Schinken
Zutatenliste
| 450 g | Spargel |
| ½ | Kopfsalat |
| 125 g | Blaue Trauben |
| 200 g | Lachsschinken |
| 300 g | Erdbeeren |
| 2 EL | - 3 Zucker |
| Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Spargel garen, Salat waschen und putzen. Dann den gegarten Spargel auf
einem Salatbett zusammen mit Lachsschinken und Trauben anrichten.
Frische Erdbeeren durch ein Haarsieb streichen, mit ein wenig
Zitronensaft abschmecken. Die Erdbeersauce ueber den Cockteil geben.
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