Sonntagsbrot
Zutatenliste
| 125 g | Fett |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Prise Salz |
| 2 | Eier |
| 200 g | Weizenmehl |
| 1 | Päckchen Vanillepuddingpulver |
| 4 TL | Backpulver |
| 1 EL | Milch |
| 65 g | gehackte Mandeln |
| 3 | Bananen |
| 1 TL | gemahlener Ingwer |
| 1 | Msp. Muskat |
| 1 | Msp. Kardamom |
| 1 | Msp. Zimt |
| 1 | Msp. gemahlene Nelken |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig rühren,
nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und
Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln,
zerdrückte Bananen und die Gewürze dazugeben. Die Zutaten miteinander
gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und
backen.
Backzeit: 60 - 75 Minuten
Temperatur: 175 °C Celsius
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Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Sat, 03 Jun 1995
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