Sipseys Rezepte
Zutatenliste
| 3 | Eigelb |
| 2 Tasse | Heiße Milch |
| ½ Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Kokusraspeln |
| ¼ TL | Salz |
| 1 TL | Vanille oder Rum |
| 2,50 EL | Maisstärke |
| 1 EL | geschmolzene Butter |
| ¼ TL | Muskatnuß |
| 1 | Tortenboden mit Rand |
Zubereitung
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Schritt 1
Eigelb verquirlen. Nach und nach Zucker, Salz, Maisstärke und Butter
unterrühren. Milch dazugießen und vermischen. Im Wasserbad rühren,
bis die Masse dick wird. Kokosraspeln dazugeben und erkalten lassen.
In Tortenboden gießen, mit Baisermasse bedecken und 10 bis 20 Minuten
bei 150 Grad im Backofen backen.
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Gepostet von: Friederike Mann
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