Sesam-Orangen-Taschen
Zutatenliste
| 35 g | Sesamsamen, ersatzweise: gemahlener Sesam Takin gibt's im Reformhaus |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 90 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 TL | Honig |
| 25 g | Walnußkerne |
| 2 EL | Orangenmarmelade |
| 20 g | Rosinen |
| 2 EL | Rosenwasser nach Belieben mehr |
| 2 EL | Puderzucker |
| 3 EL | warmes Wasser (1) bei Bedarf mehr |
| Mehl zum Ausrollen | |
| Eiweiß zum Bestreichen | |
| , Fett für das Backblech |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sesam mahlen und mit Zitronensaft verrühren. Mehl und Backpulver mischen.
Mit Sesam, warmen Wasser (1) und der Hälfte des Honigs zu einem glatten Teig
verkneten.
30 Minuten kalt stellen. Nüsse grob hacken. Mit Marmelade restlichem Honig
und Rosinen verrühren. Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. die dreifache
Menge, wie oben angegeben, runde Plätzchen ausstechen ( 7 cm Durchmesser).
ca. 1/2 Teelöffel Füllung daraufgeben. Plätzchenrand mit Eiweiß bestreichen.
Überklappen und am Rand festdrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 20
Minuten backen.
Noch heiß mit Rosenwasser bestreichen. Mit Puderzucker bestäuben und
servieren.
:Pro Person ca. : 270 kcal
:Pro Person ca. : 1130 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 45 Minuten
:E-Herd: Grad: 175
:Gas: Stufe: 2
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Sesam-Orangen-Taschen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.