Schwedische Glücksbringer
Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Spur Salz |
| 1 | unbehandelte Zitrone - abgeriebene Schale davon |
| 1 TL | Zimt |
| 125 ml | lauwarme Milch |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 2 | Eier |
| 1 | Ei |
| 50 g | kürbiskerne |
| 40 g | abgezogene Mandeln |
| 8 | rote Belegkirschen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl und Hefe mischen. Mit den restlichen Teigzutaten verkneten. 30
Minuten gehen lassen. Ca. 5 cm dick ausrollen. Je 4 Hähne und Männer
ausschneiden jeweils 12 cm hoch, eventuell mit Hilfe einer Schablone Mit
verquirltem Ei bestreichen. Mit allen Kernen und in Stücke geschnittene
Belegkirschen verzieren. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
E-Herd: 175 Grad Gas: Stufe 2 Ergibt 8 . Zubereitungszeit: ca 1 1/2
Pro : ca 460 kcal. / 1930 Joule.
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Gepostet von K.-H. Boller
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