Schwarzer Peter
Zutatenliste
| 125 g | Margarine |
| 200 g | Marmelade, Sorte nach Wunsch |
| 75 g | Zucker |
| Salz | |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver, evtl. die - doppelte Menge |
| ¾ Pck. | Backpulver |
| 100 g | Haferflocken oder |
| 100 g | Kokosraspel |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Margarine schaumig schlagen, mit der Marmelade, Zucker, Salz und
dem Vanillezucker verrühren.
Das Mehl mit Kakaopulver und dem Backpulver sieben und nach und nach
mit Haferflocken oder Kokosraspeln zu der schaumigen Masse geben.
Den Teig in einer gefetteten Form bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten
backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
*
Quelle: Unbekannt erfasst A.Bendig
**
Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 23 Feb 1995
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