Schwäbischer Kartoffelkuchen

Rezept als PDF

Auf einen Blick

Arbeitszeit
Nicht angegeben
Koch-/Backzeit
Nicht angegeben
Gesamtzeit
Nicht angegeben
Schwierigkeit
Nicht angegeben

Zutaten

  • FÜR DEN GUSS
  • QUELLE Was Großmutter noch wusste Sendung vom 28.09.97 Erfasst: Peter Mess 14.11.97

Zubereitung

Sie koennen entweder ein "Schwaebischer Hefeteig" oder ein "Geriebener
Hefeteig" verwenden. Das entsprechende Rezept ist seperat erfasst.
Die Zutaten des Belags zu einer streichfaehigen Masse mischen, diese
auf den eingestochenen Boden geben.
Die Zutaten fuer den Guss miteinander vermengen, ueber den Belag
geben. Das Rauchfleisch darueberstreuen.
Den Kuchen auf der untersten Backofenrille in den auf 200 Grad
vorgeheizten Ofen schieben, ca. 1/2 Stunde backen. Kann auch
aufgewaermt werden.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971209085400w+1