Schokoladesauce
Zutatenliste
| 250 g | Schokolade |
| 200 g | Zucker |
| ¼ l | Wasser |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zutaten aufkochen, zu sauciger Konsistenz verrühren und einkochen
lassen (etwa 5 Minuten kochen lassen). Man kann sie sofort heiß servieren
oder zunächst kalt stellen. Eventuell mit Obers auf Saucenkonsistenz
bringen. Nach Wunsch kann die Schokoladesauce auch mit Cognac abgeschmeckt
werden.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.571
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