Schokoladenkuchen mit Beeren
Zutatenliste
| 150 g | Butter |
| Fett u. Brösel für die Form | |
| 150 g | Zartbitter-Schokolade |
| 3 | Eier |
| 100 g | feiner Zucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 3 EL | Kirschwasser |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 300 g | Säuerliche Beeren Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen |
| 200 g | Dunkle Kuvertüre evtl. |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Die Butter schmelzen und abkuehlen lassen. Die Schokolade im
Wasserbad schmelzen. Die Eier mit Zucker, Salz und Kirschwasser
schaumig aufschlegen. Nach und nach die Butter und die Schokolade
untermengen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter den Teig
heben.
2. Elektro-Ofen auf 175oC vorheizen. Springform ausfetten und mit
Broeseln ausstreuen. Die Beeren verlesen, kalt abbrausen und gut
abtropfen lassen. Den Teig in die Form fuellen, Beeren darauf
verteilen, leicht eindruecken. Kuchen etwa 50 Minuten backen (Gas
Stufe_2).
3. Kuchen zum Auskuehlen auf ein Gitter setzen. Nach Belieben mit
geschmolzener Kuvertuere ueberziehen. Mit Johannisbeerrispen
verzieren.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schokoladenkuchen mit Beeren
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.