Schokolade-Erdbeeren
Zutatenliste
| 20 | Feste Erdbeeren mit Stiel |
| 125 g | Haselnuss-Kuchenglasur |
Zubereitung
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Schritt 1
Erdbeeren waschen, mit Haushaltpapier sorgfaeltig trockentupfen und
etwa 30 Minuten im Kuehlschrank kuehl stellen.
Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen.
Erdbeeren einzeln bis zu 3/4 in die Glasur tauchen, abtropfen, leicht
fest werden und dann auf dem Backpapier vollstaendig trocknen lassen.
Zum Servieren koennen die Erdbeeren in Praline-Kapseln gefuellt
werden. Noch am selben Tag geniessen.
Tip: Statt der Haselnuss-Kuchenglasur, dunkle oder weisse verwenden.
Schokolade-Erdbeeren finden auch Anwendung als Garnitur fuer Torten
oder als Blickfang fuers Dessertbuffet.
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