Schnitzelpfanne mit Röstibelag
Schnitzel werden auf dem Backblech mit einer Mischung aus Rösti, Schmand und Käse belegt und im Ofen gegart.
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 1 Std.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 15 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Schnitzel mit Röstibelag backen
Ein tiefes Backblech fetten. Die Schnitzel in 2 oder 3 Teile schneiden, salzen und pfeffern und auf das Backblech legen.
Rösti-Masse, Schmand und Käse mischen und auf das Fleisch streichen.
Bei 200-220 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 60 Minuten garen.
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Ein prima Party-Rezept, da es sich gut vorbereiten lässt und das lästige Anbraten des Fleisches entfällt.
Funktioniert auch gut mit anderen Fleischsorten (Hähnchen, Pute).
Quelle: ein kleiner Zeitungsschnipsel
