Schneenockerln mit Walderdbeeren
Zutatenliste
| 4 | Eiweiß |
| 100 g | Honig |
| 500 ml | Milch |
| VANILLECREME | |
| Walderdbeeren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eiweiß steifschlagen, Honig einrühren. Große Nockerln formen und in
kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und
in eine Schüssel legen.
Die gekochten Nockerln mit Vanillecreme übergießen, kaltstellen und
mit frischen Walderdbeeren bestreut servieren.
*
Quelle: Nach: Manfred G. Mikusch, Waltraud Wasserberg: Das
Vollwert-Kochbuch aus Österreich
Erfaßt: Barbara Furthmüller
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