Saure Sahne Zöpfe
Zutatenliste
| 4 | Tas. Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Tas. Margarine |
| 1 Pck. | Hefe (trocken oder frisch) |
| ¼ | Tas. Wasser, lauwarm |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 1 | Tas. Saure Sahne |
| 1 TL | Vanillezucker |
| ½ TL | Zitronenschale, gerieben |
| 1 | Tas. Rosinen |
| ¾ | Tas. Zucker |
| Zimt zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl und Salz sieben, in Würfel geschnittene Margarine zugeben und
mischen. Ei und Eigelb verrühren, saure Sahne und alle anderen
Zutaten bis auf den Zucker zugeben und mit Mehl-Margarine Mischung
verkneten. Für zwei Stunden im Kühlschrank gehen lassen. Zucker auf
einer Arbeitsfläche verteilen, den Teig darauf ausrollen von zwei
Seiten zusammenklappen und nochmal ausrollen. In Streifen von 2,5 x
10 cm schneiden. Die Streifen drei bis viermal drehen, mit Zucker und
Zimt bestreuen und im Backofen bei 190°C für ca. 20 Minuten backen.
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Quelle: Tante Dottie gepostet von
Elisabeth Hafeneger
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Gepostet von Elisabeth Hafeneger
Date: Fri, 14 Apr 1995
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