Salatsuppe
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 30 g | Butter |
| 120 g | Salat |
| ¾ l | Wasser |
| 1 | Ecke Kräuterschmelzkäse |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| Pfeffer, Muskat nach Geschmack | |
| 2 EL | Mehl, Reismehl oder |
| 3 | Gekochte Kartoffeln |
| 1 | Becher Sahne, Créme fraîche od. Schmand |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel Stufe 6 auf's laufende Messer fallen lassen.
Butter dazugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
Salat dazugeben und 10 - 20 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
Wasser, Gemüsebrühe, Mehl bzw. Kartoffeln und Gewüzre zugeben 7Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Nach 3 Min. Schmelzkäse durch die Deckelöffnung zugeben.
Nach Ablauf der Zeit Sahne bzw. Schmand dazu geben und nochmals 1 Min./100°C/Stufe Turbo mixen.
Nochmals Abschmecken.
Zum Verfeineren kann man gekochten Schinken in Streifen oder Würfeln, gebratene Hähnchen- oder Putenbruststreifen oder Krabben zugeben.
Guten Appetit.
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