Salat-Joghurt-Dressing
Zutatenliste
| 200 g | Sahnejoghurt |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Orangensaft |
| 2 TL | Senf |
| 1 TL | Meerettich (gerieben aus dem Glas) |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| 1 | Stück Orangenschale |
| 1 | Stüch Zitronenschale |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.
2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer
und Zucker abschmecken.
3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in
feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Paßt zu grünen Sommersalaten.
*
Quelle: Carina 8 / 94
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