Russischer Zupfkuchen
Zutatenliste
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Backpulver |
| 40 g | Kakao |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 3 | Eier |
| 1 | Vanillin-Zucker |
| 1 | Vanillepudding |
| 500 g | Margerquark |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Hälfte des Teiges in eine Springform drücken. Die Füllung darauf
verteilen, die andere Hälfte des Teiges auf die Füllung zupfen (wie
Streusel). 1-1 1/4 Std. auf mittlerer Schiene bei 200°C backen.
Tip: Kuchen 1-2 Tage vor Verwendung backen, damit er gut durchzieht.
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Von ftp-Server der Uni Frankfurt
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