Rote Grütze mit Ingwersahne
Zutatenliste
| 400 g | Sauerkirschen |
| 1 | Saftorange |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Sago |
| 300 g | TK-Waldbeeren, gemischt |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Ingwersirup |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kirschen (aus dem Glas) abtropfen lassen. 1/8 l Saft auffangen, mit
1/8 l Orangensaft, Zucker und Sago in einen Topf geben. 15 Minuten
leicht koecheln.
Inzwischen tiefgekuehlte Beeren antauen lassen, mit den Kirschen in
den Topf geben. Einmal aufkochen. In eine dekorative Schuessel
fuellen, mit etwas Zucker bestreuen und kalt stellen.
Sahne halbsteif schlagen, Ingwersirup unterziehen und zur roten
Gruetze servieren.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/87
erfasst: Sabine Becker, 2. Maerz 1997
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