Riesling-Zabaione
Zutatenliste
| 115 ml | Riesling |
| 50 g | Kristallzucker |
| 20 ml | Grand Marnier |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 6 | Eigelb |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten vermengen und über dem heissen Wasserbad schaumig
rühren, bis eine leichte Bindung entsteht.
*
Quelle: NORDTEXT (DAS!-Rezept) Ulli Fetzer, 22.04.94
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Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 01 Nov 1994
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