Rhabarberkuchen (Hausrezept)
Zutatenliste
| 1 kg | Rhabarber |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Margarine |
| 70 g | Zucker |
| etwa 1/2 Tasse Wasser | |
| 3 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| knapp 100 g Nuss | |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Mondamin |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rhabarber waschen, kleinschneiden, einzuckern, ableeren auf Sieb.
Eier, Zucker, Vanillezucker mit Handrührgerät schaumig rühren bis
dick. Dann Nuss + Mondamin leicht unterrühren. Ein Teil dieser
Masse unter Rhabarber, Rest obendrauf.
Boden bei 200°C ca. 12-15 min. vorbacken. Dann mit Rhabarber
nochmal ca. 30-35 min. backen.
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From: [email protected] (Dollinger Juergen)
Date: 10 Jan 1994 16:00:37 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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