Rhabarber-Auflauf
Zutatenliste
| 750 | Rhabarber |
| 500 | Quark |
| 150 | Zucker |
| 60 | Gries |
| 3 | Eier |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rhabarber kleinschneiden, mit einem Teil des Zuckers einzuckern.
Eigelb,Quark,Zucker,Gries verrühren,Rhabarberstücke dazumischen.
Eischnee schlagen und unter die Masse unterheben.
Das Ganze in eine gefettete Form füllen und bei 175 Grad konventionell 45 Minuten backen.
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