Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- BISQUITTEIG
- FüLLUNG
- QUELLE Videotext ARD/ZDF
- ERFAßT VON Frank Dingler 02.11.1998
Zubereitung
Die Zutaten für den Bisquitteig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen, unter
den Teig heben.
Teig in eine Tortenform (ca. 28 cm) füllen, bei 160 °C Heißluft ca. 25
Minuten backen. Nach dem erkalten mit Amaretto tränken. Den Boden
durchschneiden, dabei das Oberteil etwas dicker lassen.
Füllung: Die Schokolade mit einem Becher Sahne bei leichter Hitze schmelzen
lassen, verrühren. Die Masse erkalten lassen, die restlichen 3 Becher Sahne
steifschlagen, unter die Sahne-Schokoladenmasse rühren.
Das Bisquitoberteil zerbröckeln, mit den Kokosflocken, dem Eierlikör und
der Schoko-Sahnemasse mischen.
Die Füllung auf den Boden als Kuppel formen und mit den restlichen
Kokosflocken bestreuen.
Gut durchkühlen lassen!
