Quiche á la Lorraine
Zutatenliste
| 300 g | TK-Blätterteig |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| 2 | mittlere Zwiebeln |
| 150 g | Speckwürfel |
| 1 EL | Öl |
| 250 g | Lindenberger Classic |
| 200 ml | Saure Sahne |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 EL | gehackte Petersilie |
Zubereitung
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Schritt 1
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen, in Größe einer Springform
(Durchmesser 26 cm) ausrollen und einen Rand von 2 cm hochdrücken. Mit
Semmelbrösel bestreuen.
Zwiebeln und Speck in Öl dünsten. Käse grob reiben. Die Zwiebel-Speck-Mischung
und den Käse auf dem Teigboden verteilen.
Saure Sahne und Eier quirlen, würzen, Petersilie dazugeben. Über die Zutaten in
der Springform verteilen. Bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 40 min backen.
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